西班牙作家、1989年的诺贝尔文学奖获得者卡米洛·何塞·塞拉曾建议去拉里奥哈（La Rioja）旅行的人“一定要轻装上路”，因为“这里有一切你需要的东西：来自色瓦拉（Cervera）的亚麻凉鞋，埃斯卡拉伊（Ezcaray）的羊毛毯子，圣安得利斯（San Andrés）的木编筐……以及mk体育在线官网，到处都有的丰盛美食，和出色的葡萄酒”。拉里奥哈是全西班牙最小的自治区，却以丰饶的物产和美食美酒著称，是名副其实的“小地方mk体育在线官网，大味道”。

　　在最佳的成熟季节收获，白葡萄酒在相对低温时发酵，减少红葡萄酒酿造过程中木桶的使用，红葡萄酒在橡木桶中的酿造时间不超过6个月。增加单一葡萄品种酿造的酒，也就是‘单一品种酒’mk体育在线官网，而不是两种或三种葡萄混合酿造...mk体育